Matfestival

AV JENS GRANØIEN
At det på Jåren produseres ulike typer mat er godt kjent, men at utvalget er så stort som det skulle vise seg å være da jåringene var samlet til matfestival, det hadde vel knapt noen trodd. Utvalget var overveldende og mengden likeså, så her var det absolutt ingen grunn til å gå heim med tom mage. Her ble det servert elg i flere varianter, blant annet elgtunge, og elgen var skutt av Line Onsøyen. Kjelost av råmelk fra Lufallet, og rødsaus a la Sigrid av krekling og solbær fra ytre Jåren. Blodpudding av older øygris. Magnhilds soppstuing. Sturlas kylling, innsett nr. 7- 2011. Potetkak med marinert olderøygris. Tacokjøttdeig av hjort. Tomtenøl à la Reidar og Inge O, og mye, mye mer.
Det var Kjetil Blokkum som først mente at det var så mye lokal mat på Jåren at det måtte være grunnlag for en Matfestival. Han formidlet ideen til
ungdomslaget Framsteg, ungdomslaget satte straks ned en komite som skulle stå for arrangementet. De som var invitert var blitt oppfordret til at de skulle ha med seg mat, og da klokka var blitt fem lørdag ettermiddag var cirka 60 jåringer, inkludert noen skapjåringer benket til bords i Vonheim.
Det var ikkje noe absolutt krav at maten skulle være kortreist, men man så helst at den kom frå Hølonda. Det aller meste av det som ble servert
skulle vise seg å være kortreist. Enten sanket, jaktet eller produsert på Hølonda. Et skikkelig rikt utvalg, og en smak for alle tunger er det grunn til å tro. Ikkje minst ble det også et trivelig sosialt samvær for såvel små som store jåringer lørdagskvelden.