Bente Merete Søpstad Lagt innfebruar 10, 2011 10:00
Den 18. februar er det en spesiell matdag på Lian. Da kommer kronprinsesse Mette-Marit på besøk, og de tre damene skal koke og dermed slå et slag for den trønderske tradisjonsmaten. Lian samarbeider med stiftelsen «Livsglede for Eldre».
Denne dagen vil både barn og eldre være med på matarrangementet på Lian. Ute vil Nils Røv sitte ved ei suppegryte, på en halmballe og spille munnharpe og sammen med ham vil det være både eldre og yngre. Røv vil fortelle om viktigheten av å følge livets rytme og unngå stress og mas, og servere god suppe.
Inne vil Inger, Inga og Eli Karin by på smaksprøver av tradisjons mat, slik mat de eldre som er til stede, fikk da de var små. Inge Johnsen tror på matens betydning, lukt og smak vil vekke gode følelser, og de eldre, som kanskje ikke husker så godt lenger, vil huske tilbake. Det er dette Livsglede for eldre satser på, gjennom tilrettelegging av aktivitetstilbud som er forebyggende og helsefremmende arbeider for å bedre hverdagen for eldre og skape kontakt og aktiviteter på tvers av generasjoner og fremme en god eldreomsorg gjennom respekt, trivsel, helse og kultur. Mat er en viktig del av kulturbegrepet.
Kronprinsesse Mette-Marit vil komme for å se Inge Johnsens prosjekt og hans samarbeid med kokarkjerringan. Den kunnskapen de sitter på er ekstra verdifull, og den kontakten han har fått med dem er verdifull. Og for kokarkjerringan fra Hovin og Oppdal er det en stor ære å få møte kronprinsessen. Kokekunsten deres står høgt i kurs, og Inge Johnsen er glad for at han kan øse av deres kunnskap om god, næringsrik og smakfull trøndersk mat. Saltkjøtt, kålstappe og ertersuppe står på menyen denne dagen, og rettene blir servert ved dekket bord for kronprinsessen og unge og eldre. Og Inger og Eli Karin (bildet) koker.
